Bahan Ayam Saus Kecap :
- Ayam, 1 ekor, buang kulitnya, potong 10 bagian
- Cuka, 2 sendok makan
- Air, 600 ml
- Jahe, 2 cm, memarkan
- Garam, secukupnya
- Kecap manis, 3 sendok makan
- Gula merah serut, 1 sendok makan
- Minyak goreng, 700 ml
- Bawang goreng, secukupnya
- Merica, 1 sendok teh
- Bawang putih, 3 siung
- Bawang merah, 2 butir
- Campur cuka dengan 150 ml air, aduk rata
- Remas-remas ayam dengan jahe, garam secukupnya dan air cuka.
- Diamkan selama 15-20 menit agar meresap. Kukus ayam selama 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan sisa air, tambahkan garam, kecap dan gula merah.
- Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat, letakkan dalam piring saji dan taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon